Sup Ayam Kangen 

300-400 grm ayam yg dipotong kecil.
2 ulas bwg merah
1 ulas bwg puteh
1 tsp jintam manis, puteh n ketumbar - tumbuk halus.
1 biji kentang yg besat potong 12
Rempah tumis
Minyak utk menumis
Air pH 11.5 -  1 glass utk merendam ayam 5min
Air pH 9.5 3 cwn. - bg mereb7s ayam
Garam n lada hitam kisar secukupnya
Daun bwn n sup
Bwg goreng
50sen tauge.

Method :

▪ Basuh bersih ayam yg telah direndam dgn pH 11.5 
▪ Tuang air pH 9.5 ke dlm periuk lalu masukan ayam n kentang lalu direbus dgn api kecil.

▪  Dlm 1 min masukan pula bhn yg telah ditumbuk lalu biar hingga menggelegak menggunakan api yg kecil. 

▪ Sesuaikan rasa ...lalu besarkan api dlm 30saat. Matikan api.

▪ Tuang dlm mangkuk sup ayam lalu letakan tauge yg yelah disiang di atas sup daun sup n bwg serta beg goreng..

Hidangan mudah n sihat untuk seisi keluarga..